Uve: Unico vitigno a bacca nera tipico della Regione Abruzzo.
Zona di produzione: Abruzzo.
Tipologia dei terreni: Prevalentemente profondi, ricchi, tendenti all’argilloso.
Sistema di allevamento: Spalliera e altri sistemi tradizionali.
Fermentazione: In tini di acciaio inox, dopo contatto delle bucce con il mosto a freddo e pressatura soffice integrale.
Affinamento: In tini di acciaio inox e infine in bottiglia.
Mesi di affinamento complessivi: 3
Gradazione alcolica: 12,50% vol
Prima annata di produzione: 1995
Si consiglia di servire alla temperatura di 12°-14°C.
