ANIMA TREBBIANO D’ABRUZZO D.O.C.
Attenta selezione dei vitigni e un raccolta l’ uva da cui nasce Anima.
AnimaSolo dopo un adeguata maturazione degli acini sulla pianta, viene
Il suo colore è giallo paglierino luminoso, il suo profumo è persistente, fruttato e intenso. Il sapore è
sapido, equilibrato, armonico con richiami alla frutta matura. Ideale con antipasti, primi piatti
delicati anche a base di pesce.
Prima annata di produzione: 1996.
Si consiglia di servire alla temperatura di 10°
-12°C.
TIPOLOGIA
Vino Bianco
UVE
Trebbiano
GRADAZIONE
13,50% vol.
ZONA DI PRODUZIONE
Abruzzo
FERMENTAZIONE
In tini di acciaio inox, dopo contatto delle bucce
con il mosto a freddo e pressatura soffice
AFFINAMENTO In tini di acciaio inox e infine in bottiglia
MESI DI AFFINAMENTO 4 complessivi
Nouveau !
